Saint Honoré, patron des meuniers, des marchands de farine, des boulangers et de tous ceux dont le travail assure l'essentiel de notre subsistance, est le saint dont la protection nous est la plus nectarifère, car il n'est point d'homme qui ne répète avec angoisse le vieil adage : "Jamais ne vienne demain / S'il ne rapporte du pain".
Pour avoir répondu à l’invitation du boulanger monsieur Brocherioux et de la municipalité de Gy, la Muroise a animée cette commémoration et a partagé avec de nombreux convives un déjeuné apprécié de tous.